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网站首页红薯粉烧肉片的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 红薯粉 一小碗 开水 2小碗 瘦猪肉 适量 面粉 适量 姜 适量 料酒 适量 青辣椒 适量 大蒜头 适量 红辣椒 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 生抽 适量
2张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红薯粉烧肉片的做法步骤
-
1准备好食材 -
2水烧开后倒入红薯粉中 -
3搅拌均匀无干粉 -
4起锅烧油 -
5油五成热时，下红薯粉煎熟 -
6翻面，煎香 -
7切成大块，待用 -
8猪肉切成大薄片 -
9用刀背拍松 -
10每块都拍好了 -
11用姜粒和料酒抓匀，腌一会儿 -
12肉片裹上面粉 -
13肉片依次弄完 -
14电饼铛预热，加底油 -
15下肉片，煎香 -
16翻面，煎至两面金黄 -
17盛出待用 -
18辣椒斜切，大蒜头拍碎，姜切成丝 -
19起锅烧油，油七成热时，下肉片和红薯粉块翻炒均匀 -
20加适量的水 -
21加大蒜和姜丝稍煮，加盐、耗油、鸡精、生抽，胡椒粉调味，翻炒均匀 -
22加辣椒炒断生 -
23翻炒均匀 -
24加料酒和葱段，翻炒均匀，收干汤汁 -
25起锅装盘 -
26超级下饭
小窍门
红薯粉一定是要用开水烫熟再煎，要不能很难煎熟
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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