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网站首页海鲜麻辣锅的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 虾 6只 包心牛肉丸 适量 西兰花 1棵 香菇 6朵 蛤蜊 适量 腐竹 3根 鱿鱼 少许 西芹 少许 金针菇 少许 辅料 香菜 2棵 大葱 半截 姜 少许 蒜 3瓣 麻辣香锅底料 半包 麻
3张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜麻辣锅的做法步骤
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1腐竹提前2小时冷水泡发备用。 -
2香菜，香菇，丸子洗净。 -
3金针菇洗净，虾去除肠线。 -
4大葱切斜刀片，鱿鱼处理干净切小块。 -
5蒜瓣去皮拍扁，姜去皮切片，西兰花洗净切小块。 -
6西芹洗净切小段。 -
7锅中加水烧开，分别将西兰花，蛤蜊，鱿鱼，虾汆烫熟捞起沥干水份备用。 -
8炒锅热油，放入姜，蒜，大葱炒香，放入麻辣火锅底料翻炒1分钟，加入2大勺水。 -
9先放入丸子和香菇煮5分钟。 -
10放入余下食材，腐竹，西兰花，虾，鱿鱼，金针菇，西芹，蛤蜊（香菜除外），翻炒均匀，煮2分钟即可。 -
11起锅，撒上香菜。
小窍门
1.麻辣火锅底料本身已经有足够的调味了，所以没有而外调味，可以根据自己的口味调整火锅底料的用量，或添加辣椒，盐等其它调味。
2.配菜可以根据自己喜好，或现有食材调整。
2.配菜可以根据自己喜好，或现有食材调整。
来自 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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