翠竹沙拉的做法
[导读]:4张图片 “ 今天我做的这道沙拉下列菜品的翻新 番茄沙拉盅/北京丘比食品有限公司 http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%e7%95%aa%e8%8c%84%e6%b2%99%e6%8b%89%e7%9b%85/ 原菜谱中使用的是番茄做盅,手头上没
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“今天我做的这道沙拉下列菜品的翻新
番茄沙拉盅/北京丘比食品有限公司
http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%e7%95%aa%e8%8c%84%e6%b2%99%e6%8b%89%e7%9b%85/
原菜谱中使用的是番茄做盅,手头上没有合适的番茄,正好有新鲜的黄瓜。于是我就决定用黄瓜来做盅,但如果黄瓜用柱形的,中间的空间会很小,正好家里的几根黄瓜粗细差不多,而且很直溜,略微加工做成竹子形状应该还是可以的,而且做好的黄瓜盅一块正好适合一个人,量恰到好处。
做好的黄瓜盅形似竹子,因此我给此道沙拉起名叫“翠竹沙拉”。是不是三分像,权当给生活添丝乐趣。
材料非常简单,都是常用的食材,胡萝卜、芹菜、青红辣椒,很脆爽,加上味道浓郁的丘比沙拉酱,真是相得益彰。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
翠竹沙拉的做法步骤
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1材料准备好,蔬菜清洗干净
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2黄瓜切成等长的段
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3用利刀轻轻划分区域,形成竹筒状,将多余的黄瓜肉用刀尖划出,外皮如果不喜欢麻麻的样子,可以用刀削去,这样就更加像光滑的竹筒了
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4胡萝卜、青红辣椒、芹菜切成细小的丁
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5挤入适量的丘比沙拉酱
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6搅拌均匀
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7取适量沙拉填入黄瓜筒中,“翠竹沙拉”完成啦!
来自 Meggy跳舞的苹果 的作品
所属分类:
凉菜
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