虾仁蔬菜沙拉的做法
[导读]:3张图片 “ 有时候家时各样蔬菜剩下那么点,就喜欢做沙拉了,简单快捷,营养多我。买了虾子用些来炒饭,剩下的做沙拉。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含
3张图片
“有时候家时各样蔬菜剩下那么点,就喜欢做沙拉了,简单快捷,营养多我。买了虾子用些来炒饭,剩下的做沙拉。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且容易消化,老少皆宜。
圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质,可促进人体生长发育,增强抵抗力,延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞生成。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蔬菜沙拉的做法步骤
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1准备好虾仁。
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2紫甘蓝洗好,用盐水泡一下。
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3圣女果切对半。
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4锅里加入姜和葱烧开,滴入料酒。
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5加入虾仁焯熟。
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6把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。
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7加入圣女果和沙拉酱拌匀。
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8装入碗中即可。
小窍门
1、大虾急冻后可好剥虾仁。2、在锅里烧好姜葱水,滴入料酒可给虾仁去腥。3、虾仁焯熟即可,久了会老。
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使用的厨具:其它、炒锅
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