茴香金银丝的做法
[导读]:3张图片 “ 茴香苗有特殊的香气,人们经常用它来做馅,这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮,口感清淡细腻,是一道非常适合夏季的小凉菜,更是减肥美容的佳品。 ”
3张图片
“茴香苗有特殊的香气,人们经常用它来做馅,这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮,口感清淡细腻,是一道非常适合夏季的小凉菜,更是减肥美容的佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茴香金银丝的做法步骤
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1准备所需材料。
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2将茴香苗洗净,切成小段。
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3胡萝卜洗净切细丝。
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4锅中水开后,放入豆芽焯烫。
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5锅中油热后,爆香葱花,将胡萝卜快速煸炒一下,晾凉。
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6找一个稍大的盆,放入准备好的所有材料,放入生抽,花椒油,姜汁,香油,盐,拌匀即可。
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7颜色漂亮,口感清淡。
小窍门
◎绿豆芽焯水一定要快速,才能保持它脆嫩的口感。
◎不喜欢茴香苗的可以用香菜代替。
◎不喜欢茴香苗的可以用香菜代替。
来自 温馨小饭桌 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
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