生拌苦瓜圈的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 苦瓜 适量 辅料 辣椒 适量 蒜瓣 适量 浓醇高汤 适量 配料 盐 适量 油 适量 咖喱粉 适量 醋 适量 蚝油 适量 香油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度
2张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生拌苦瓜圈的做法步骤
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1苦瓜,辣椒,蒜瓣,史云生浓醇高汤。
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2苦瓜清洗切圈,切点蒜米和辣椒。
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3切好的苦圈装碗中加盐腌一小时。
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4倒进腌出的汁,再放进辣椒和蒜米,放一勺玉米油。
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5调进咖喱米,淋上醋,香油,蚝油。
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6再放进史云生浓醇高汤。
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7拌匀即可。
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8摆盘上桌。
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所属分类:
凉菜
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