菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页乌梅萝卜片的做法
[导读]：4张图片 “ 你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清，带着淡淡的梅果香味，完全没有“萝卜气”，下饭、佐粥、甚至直接拿来当零食，入口惊艳，绝对难忘——只是几颗盐津
4张图片
“你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清，带着淡淡的梅果香味，完全没有“萝卜气”，下饭、佐粥、甚至直接拿来当零食，入口惊艳，绝对难忘——只是几颗盐津乌梅、一杯矿泉水，加上糖、醋、少许生抽调味；只是一天的等待……”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
乌梅萝卜片的做法步骤
-
1白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片； -
2加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右； -
3用清水冲洗干净； -
4捞出，略挤去水分，放进容器中； -
5扔进几颗盐津乌梅； -
6加入矿泉水，没过萝卜片； -
7加入糖； -
8加入醋； -
9加入生抽； -
10盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小窍门
1、一定是白萝卜才好吃。
2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。
2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。
来自 芹意 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
开胃菜
粤菜
处暑
午餐
防辐射
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：紫薯的诱惑的做法
下一篇：炝芹菜的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
