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网站首页传统回族锅塌胸口的做法
[导读]：6张图片 食材明细 主料 胸口 1块 辅料 醋 1勺 生抽 1勺 六月鲜 1勺 香油 1勺 葱姜蒜 适量 胡椒粉 少许 料酒 1勺 水淀粉 适量 糖 1勺 原味 口味 未知 难度 传统回族锅塌胸口的做法步骤 1 牛
6张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
传统回族锅塌胸口的做法步骤
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1牛肉要选择胸口，我这块肉就非常好，带肥边而且中间还有五花，香，口感也好。焯水后锅里加水和胡椒粉，料酒葱姜把肉煮熟，筷子轻松插透。晾凉冰箱冷藏 -
2切厚片 -
3水淀粉调浓稠一些备用 -
4生抽醋胡椒粉糖六月鲜香油拌匀 -
5葱姜蒜煸香 -
6加入碗汁下入牛肉稍煮2分钟不要翻动， -
7边晃动大勺边用勺子把汤汁浇在肉上。汤汁剩一半时分次勾入水淀粉收汁浓稠即可 -
8成品
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所属分类：
热菜
家常菜
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