麻辣水煮鱼片的做法
[导读]:1张图片 “ 十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单! ” 食材明细 主料 鱼片 1斤 火锅底料 适量(或者水煮鱼调料) 辅料 姜片 4片 水淀粉 2勺 胡椒粉 1勺 麻辣 口味 煮
1张图片
“十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单!”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣水煮鱼片的做法步骤
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1都刀斜着片把鱼片成片儿,可以稍微大一点儿。
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2放入水淀粉和胡椒粉拌匀。
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3我这里用的是麻婆豆腐的料,也可以用火锅底料。或者是专门儿做鱼的调料。
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4我这里用的是麻婆豆腐的料,也可以用火锅底料。或者是专门儿做鱼的调料。
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5锅内加入适量油烧热。放入姜片儿。
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6炒底料。
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7加入清水。
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8放入鱼片。
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9盖上锅盖儿煮五分钟,直到煮熟。
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10淋上水淀粉勾芡,或者撒上葱花儿啊。嗯。绿色的叶子之类的作为点缀。
小窍门
1、火锅底料,各种底料不需要一次全都放,只要放一点点就够了。
2、加入水的时候不要加太多,这样味道会冲淡。
3、因为火锅底料很咸,所以不需要额外加盐。
2、加入水的时候不要加太多,这样味道会冲淡。
3、因为火锅底料很咸,所以不需要额外加盐。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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