鲜笋牛肉的做法
[导读]:4张图片 “ 屋后的竹笋长势喜人,不管是做汤,炒菜,凉拌,烧菜,炖菜,都是很美味的,怎么吃也吃不够,每年的笋都吃不完,送了很多给街上的朋友。现在虽然生活条件好了,想吃
4张图片
“屋后的竹笋长势喜人,不管是做汤,炒菜,凉拌,烧菜,炖菜,都是很美味的,怎么吃也吃不够,每年的笋都吃不完,送了很多给街上的朋友。现在虽然生活条件好了,想吃啥都能买到,物产也丰富,但还是觉得自己种出来的才是最好的!小时候,总是羡慕街上的孩子,好吃的,好玩的。长大了,也奋斗出来了,到了城市生活,却突然感觉还是乡下小院才是最美好的地方!”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜笋牛肉的做法步骤
-
1带筋牛肉切块,鲜笋一个
-
2笋切块泡清水里备用!
-
3部分配料
-
4坐锅热油,下菜板上的肉和香料,炒变色后放入豆瓣酱,白糖,酱油!
-
5炒出香味,再继续炒几分钟!颜色变深后倒入炖锅中!
-
6入炖锅,水煮开后用小火慢炖!接下来就交给时间了!
-
71个小时后,将泡在清水里的鲜笋捞起下锅。继续煮开,再用小火焖一个小时。
-
8好啦!肉软筋糯!准备起锅,关火下鸡精,藤椒油,葱花!
-
9嗯,又是一道下酒菜!看来今晚又要喝一杯了!
-
10亲们,吃饭咯。
来自 衔月斋 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:肉丝炒豇豆的做法
下一篇:苏造肉的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们