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网站首页鱼香脆皮豆腐的做法
[导读]：1张图片 “ 我对豆腐类的食物总是青睐的，今日就做一道鱼香脆皮豆腐。 ” 食材明细 主料 卤水豆腐 400克 鸡蛋 2枚 生粉 100克 食用油 50克 食用盐 1勺 鱼香汁 剁椒酱 1勺 白酒 1勺 生抽
1张图片
“我对豆腐类的食物总是青睐的，今日就做一道鱼香脆皮豆腐。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香脆皮豆腐的做法步骤
-
1准备豆腐1块。 -
2豆腐切片装盘备用。 -
3盘中打入2个鸡蛋并搅散，另一个盘中放入生粉。 -
4豆腐片沾上生粉再沾上鸡蛋液。 -
5炸好的豆腐摆入盘中。 -
6准备鱼香汁材料：葱花，生抽，剁椒酱，白酒，香醋，白砂糖。 -
7锅中烧油。 -
8放入葱花、剁椒酱炒香。 -
9倒入白酒。 -
10倒入生抽。 -
11倒入香醋。 -
12倒入白砂糖。 -
13倒入炸好的豆腐提味。 -
14成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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