干锅鸭头的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸭头 适量 土豆 适量 辅料 姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 干花椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 火锅底料 适量 芝麻 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅鸭头的做法步骤
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1卤好的鸭头对半切开
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2土豆切条,喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
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3油温七成热
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4放入鸭头
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5鸭头炸好捞出接着炸土豆
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6土豆炸至半熟放入鱼丸
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7锅中留少许底油,放入出芝麻外的所以辅料炒出红油
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8放入炸好的鸭头,土豆,鱼丸,翻炒
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9撒上芝麻
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10出锅装盘
小窍门
放点香菜更诱人
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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