酸菜咸梅焖鲫鱼的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲫鱼 1条 自制酸菜 适量 咸梅 2个 辅料 盐 适量 姜片 适量 酸咸 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤 1 自制的酸菜,不会咸所以不用浸
1张图片
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤
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1自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。
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2鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。
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3生姜切片。
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4热锅下油煸炒一下姜片。
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5加入酸菜一起翻炒。
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6加入适量的水。
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7咸梅两个捣碎。
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8锅中酸菜汤煮开后加入咸梅。
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9放入鲫鱼后盖上焖至鱼熟入味,出锅前试一下味酌情加盐调味即可。
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10成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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