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网站首页酸菜滑肉煲的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 瘦肉 200g 酸菜 100g 番茄 1个 辅料 子姜 一块 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 胡椒粉 1匙 鸡精 少许 蚝油汁 1勺 葱花 适量 料酒 2匙 盐 适量 酸咸 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单
3张图片
食材明细
- 酸咸 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜滑肉煲的做法步骤
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1食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。 -
2菜切好备用。 -
3瘦肉切片，放鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀。 -
4砂锅烧热放油，爆姜片。 -
5放入酸菜翻炒至水份收干。 -
6放入适量的水和番茄。 -
7汤汁炖开后，将肉片一块块挟入，再上盖炖上两分钟，肉片很快熟了。 -
8浇上蚝油汁，撒上葱花，炖上一小会儿，就可以上餐桌享用了。 -
9成品，肉质嫩滑，配上酸菜特别开胃。
来自 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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