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网站首页香葱炒蘑菇的做法
[导读]：2张图片 “ 蘑菇炒蘑菇，好简单哦，木有肉肉木有蛋蛋，素菜一碟，大概也算是减肥菜了吧？ ” 食材明细 主料 褐蘑菇 约6枚 白蘑菇 约6枚 水发冬菇 4枚 辅料 香葱 2棵 生姜 数片 调料
2张图片
“蘑菇炒蘑菇，好简单哦，木有肉肉木有蛋蛋，素菜一碟，大概也算是减肥菜了吧？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱炒蘑菇的做法步骤
-
1生姜切薄片； -
2把菇类对半切，入锅，中火，加菜油约1大匙； -
3煸至菇类变软； -
4把菇类拨一边，升大火，加菜油1大匙，入姜片、葱白，稍爆； -
5与菇炒匀，点入精盐1/3小匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙，稍翻炒； -
6加入葱叶，淋入料酒1/2大匙、芝麻油1/2大匙、关火，翻炒均匀即可出锅。
小窍门
不建议焯水，否则越炒越出水，口感也没了韧劲。
来自 rosejyy2000 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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