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网站首页辣子肥肠的做法
[导读]：4张图片 “ 麻辣可口，干香有嚼头。 ” 食材明细 主料 肥肠 1/2根 辅料 面粉 1汤匙 料酒 4茶匙 菜籽油 3茶匙 豆瓣酱 1茶匙 鸡精 1/3茶匙 小葱 2根 花椒 1把 干海椒 1把 老姜 少许 麻辣 口味
4张图片
“麻辣可口，干香有嚼头。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
-
1将肥肠剪开，撕去內壁油肋； -
2加入面粉搓揉，再冲洗干净。 -
3老姜切小片，小葱切段，干海椒剪颗。 -
4肥肠冷水下锅，加料酒； -
5大火烧沸、打去浮沫，煮二十分钟左右。 -
6将肥肠切小抉。 -
7油烧热、倒入肥肠，大火爆炒； -
8放豆瓣酱、姜片翻炒； -
9下花椒、海椒，中火翻炒； -
10放葱段、鸡精； -
11洒少许料酒，翻炒均匀即可出锅。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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