肉丝韭苔的做法
[导读]:1张图片 “ 现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。 ” 食材明细 主料 韭苔 半斤 猪里脊 2两 辅料 老抽 适量 十三香 适量
1张图片
“现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝韭苔的做法步骤
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1韭苔洗净切段。
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2猪里脊切丝,加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。
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3锅内多加一些油,八成热倒入肉丝爆炒变色,盛出备用,锅里留底油。
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4倒入韭苔翻炒2分钟。
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5倒入肉丝,翻拌均匀即可出锅。
-
6盛盘。
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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