肉末洋葱炒木耳的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 瘦肉 60克 木耳 30克 洋葱 1个 辅料 姜 4片 蒜 3瓣 葱 2棵 胡椒粉 2克 盐 2克 鸡精 2克 生抽 半勺 甜味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉末洋葱炒木耳的做法步
1张图片
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末洋葱炒木耳的做法步骤
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1木耳提前半小时在清水中泡发。
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2瘦肉切小丁,加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
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3姜切片、蒜切片、葱白切段。
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4洋葱去除外层后切成片。
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5锅内加底油烧热,下肉末炒散炒变色。
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6再加入姜、葱、蒜炒出香味。
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7加入木耳大火翻炒几下。
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8再加入洋葱炒熟,调入盐和鸡精炒入味。
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9成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用
2、洋葱很容易熟,入锅后大火翻炒时间不宜过长
2、洋葱很容易熟,入锅后大火翻炒时间不宜过长
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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