葱椒烤茄的做法
[导读]:3张图片 “ 麻辣鲜香,健康美味。 ” 食材明细 主料 茄子 1根 辅料 菜籽油 1/3汤匙 豆瓣酱 1茶匙 芝麻油 1茶匙 花椒面 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙 鸡精 1/3茶匙 白芝麻 1/3茶匙 白糖 1/4茶匙 小
3张图片
“麻辣鲜香,健康美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱椒烤茄的做法步骤
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1茄子洗皮、去蒂,切去头、尾,对破成两片。
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2泡椒、大蒜、小葱切成颗。
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3电饼铛上下面加热,刷上油,放入茄子;
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4烤十分钟夹入平盘。
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5油热、小火,分别放入豆瓣酱、白糖、泡椒、蒜炒出香味,下小葱、鸡精,浇芝麻油翻均匀后关火;
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6将料浇在茄子上;
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7洒上花椒面、孜然粉、白芝麻;
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8倒上小葱。
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9油烧至八九成热,均匀地浇在葱面上即可。
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使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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