薄荷炒鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 薄荷是医食同源的食物,主要的食用部位是茎和叶。食用中,可以作为调味料,也可以配酒、冲茶等。在中医上,薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的作用。
1张图片
“薄荷是医食同源的食物,主要的食用部位是茎和叶。食用中,可以作为调味料,也可以配酒、冲茶等。在中医上,薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的作用。每年的春天,我都会摘一点薄荷叶,炒鸡蛋或者泡水喝,薄荷的清凉渗入到食物和水中,使人清凉提神,清咽利喉。”
食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
薄荷炒鸡蛋的做法步骤
-
1原料:薄荷、鸡蛋。
-
2薄荷洗净切碎,鸡蛋去壳装碗中。
-
3将薄荷碎放入鸡蛋中,用筷子搅拌均匀。
-
4将薄荷碎放入鸡蛋中,用筷子搅拌均匀。
-
5锅中加食用油,油热时,倒入蛋液,均匀的铺在锅底。
-
6当底部定型后,翻面。
-
7加入盐,翻炒均匀,出锅装盘。
-
8上桌啦。
-
9薄荷味的炒鸡蛋做好啦。
-
10快来品尝吧。
小窍门
薄荷叶不需要焯水,真接切碎就可以,薄荷碎和鸡蛋也可以分开下入锅中。只需要少量的盐来调味。
来自 冬季心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:葱椒烤茄的做法
下一篇:青椒萝卜干炒面筋的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们