菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页草药卤鸭的做法
[导读]：1张图片 “ 纯中草药卤鸭，不但味香而且对身体有好处。 ” 食材明细 主料 鸭肉 400克 辅料 油 30毫升 盐 3克 生抽 10克 胡椒粉 3克 香油 3克 姜 5克 花椒 5克 八角 2.5只 桂皮 10克 丁香 3克
1张图片
“纯中草药卤鸭，不但味香而且对身体有好处。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草药卤鸭的做法步骤
-
1鸭肉加入生姜、啤酒飞过水，洗净备用。 -
2黄枝子剪碎和曲一块放入水中煮出色。 -
3把中草药取出，洗净。 -
4把白糖、油放入锅中炒成糖色。 -
5炒好糖色后，下黄枝子和红米曲煮好的水，煮10分钟。 -
6洗净后的辛香料，入油锅炒香。 -
7辛香料炒香后下糖色水煮20分钟，即成卤水，打起香料包好。 -
8把刚才煮好的卤水和香料包重回锅中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、油调好味煮开后，放入鸭肉，卤至鸭肉熟稔。 -
9卤好的鸭肉刷上可得燃和油、水煮的液体，全程操作完成。吃时斩件，淋上香油。
来自 凤记美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：青椒萝卜干炒面筋的做法
下一篇：鸡蛋炒玉米粒的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
