金钱菇雷笋烧中翅的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 中翅 6个 雷笋 3株 金钱菇 适量 辅料 姜片 适量 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 金钱菇雷笋烧中翅的做法步骤 1 食材:中
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金钱菇雷笋烧中翅的做法步骤
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1食材:中翅(已清洗)。
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2雷笋。
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3金钱菇。
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4姜片、冰糖。
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5取金钱菇用温水泡发,待用。
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6将雷笋剥壳去老根洗净捞出。
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7放在案板上切成滚刀块,待用。
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8将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
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9随后,加点料酒、盐、姜片拌匀腌制一下,待用。
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10将泡发好的金钱菇洗净,捞出待用。
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11烧锅倒油烧热,下入腌制过的中翅翻炒翻炒。
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12接着,合入雷笋翻炒一下,加一些清水煮开后烧煮一会。
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13然后,合入金钱菇翻动一下。
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14加点酱油、盐、冰糖。
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15调味转中小火继续烧煮。
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16最后,等汤汁快收干了,就可以了。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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