冬笋炒鸡片的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 冬笋 1个 豆豉 适量 胡萝卜 1小块 青椒 1个 辅料 生抽 少许 料酒 适量 白糖 5g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冬笋炒鸡片的做
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
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1鸡胸解冻,木耳泡发,冬笋,青椒,胡萝卜切片。
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2鸡胸切片,放料酒,盐,花椒粉,淀粉腌制15分钟。
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3木耳撕碎,所有食材装盘。
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4生抽,料酒,白糖,淀粉调汁。
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5锅中放油,滑开鸡片,变色即捞出。
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6锅中留油炒胡萝卜。
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7加入其他食材炒至断生。
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8加入鸡片稍炒。
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9烹入调料炒匀。
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10盛盘即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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