甜椒炒豌豆的做法
[导读]:1张图片 “ 豌豆是春天季节菜。春天豌豆又鲜又嫩,营养丰富味道鲜美。鲜豌豆除了蛋白质含量高,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食品。 ” 食材明细 主料
1张图片
“豌豆是春天季节菜。春天豌豆又鲜又嫩,营养丰富味道鲜美。鲜豌豆除了蛋白质含量高,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
甜椒炒豌豆的做法步骤
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1鲜豌豆粒200克,甜椒1个,鸡胸肉100克,杏鲍菇半个,元葱半个。
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2把豌豆粒泡洗干净。
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3杏鲍菇洗净切丁。
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4元葱洗净切丁。
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5准备好所有食材。
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6平底锅加热加点油炒香元葱。
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7加杏鲍菇翻炒。
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8加豌豆翻炒。
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9加鸡胸肉翻炒变色。
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10盖上盖子焖1分钟。
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11最后加上甜椒,盐和五香粉翻炒均匀。
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12甜椒炒豌豆。
小窍门
虽然春天吃豌豆正当季节,不过豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。尤其和玉米搭配,能起到蛋白质互补作用。
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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