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网站首页猪腿肉烧香菇的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 猪腿肉 700克 香菇 适量 米椒 适量 冰糖 适量 八角 适量 大蒜梗 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪腿肉烧香菇的做法步骤
-
1香菇提前泡发好。 -
2准备好其它的食材。 -
3肉切成大一点的块。 -
4冷水上锅，猪腿肉加料酒焯水。 -
5稍煮一会儿，去掉血水。 -
6过凉水，洗干净。 -
7起锅烧油，放冰糖小火熬糖色。 -
8熬成微黄色。 -
9下八角炒香。 -
10下猪肉翻炒上色。 -
11下米椒翻炒均匀。 -
12加姜块翻炒。 -
13加香菇翻炒均匀。 -
14加盐、耗油、料酒翻炒均匀。 -
15转入电高压锅，加少量的泡香菇的水，压15分钟。 -
16好了。 -
17再次倒入炒锅内收干汤汁，加鸡精调味，加大蒜翻炒均匀。 -
18起锅装盘。 -
19可以吃了。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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