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网站首页春笋烧排骨的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 排骨 适量 春笋 适量 冰糖 适量 米椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 姜 适量 大蒜 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
春笋烧排骨的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2排骨冷水下锅焯水。 -
3水开煮一会儿。 -
4过凉水，洗干净待用。 -
5春笋焯水。 -
6起锅烧油，小火下冰糖熬糖色。 -
7糖变微黄色，下排骨翻炒上色。 -
8下米椒、八角、桂皮、姜翻炒均匀。 -
9翻炒均匀出香味。 -
10下春笋翻炒均匀。 -
11加生抽、盐、蚝油、料酒调味。 -
12转入电高压锅压20分钟。 -
13再次转入炒锅内，大火烧干多余的汤汁。 -
14待汤汁快收干时，加大蒜梗和鸡精，翻炒均匀。 -
15起锅装盘。 -
16好了
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
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