李子炒猪肠的做法
[导读]:3张图片 “ 春天黄甘李子成熟季,但这种李子口感偏酸,却非常适合做菜,搭配的好,味道还真不错。 ” 食材明细 主料 猪肠 250g 李子 200g 辅料 姜 适量 辣椒 2个 陈醋 2匙 酱油 适量 料
3张图片
“春天黄甘李子成熟季,但这种李子口感偏酸,却非常适合做菜,搭配的好,味道还真不错。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
李子炒猪肠的做法步骤
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1李子。
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2拍扁。
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3猪大肠加盐和面粉反复搓洗,处理干净。
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4大肠先焯水。
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5切断,沥干水份。
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6姜、辣椒。
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7姜、辣椒放油锅爆香。
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8放入大肠翻炒。
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9待水份炒干放入李子加适量盐翻炒。
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10加酱油、陈醋、料酒、鸡精、水淀粉收汁后就可以出锅了。
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11成品,咸酸开胃,味道不错,不妨一试。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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