青椒炒肥肠的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 卤猪肠 3根 青椒 5根 辅料 大蒜 2根 生姜 3片 蒜头 5片 小葱 2根 料酒 1茶匙 生抽 2茶匙 老抽 半茶匙 胡椒粉 适量 鸡精 适量 盐 少许 洋葱 半个 微辣 口味 炒 工艺
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒肥肠的做法步骤
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1烧一锅开水,加入肥肠。
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2加白酒煮开。
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3捞起肥肠,放入冷水中冷却。
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4姜蒜切片,干辣椒切小段,葱切末。
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5炒锅不加油,放入青椒,煸炒变软,乘出备用。
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6锅烧热,加底油,加入干红椒、姜蒜、洋葱,小火煸炒出香味。
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7加入肥肠、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、料酒、野山椒水煸炒。
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8最后加入香葱末,出锅装盘!
来自 modegirl 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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