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清炒冬寒菜的做法

发布时间：2023-06-23 19:59:52分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 “ 冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效，营养丰富，口感顺滑，具有一定的药用价值。我们这里的土话也叫它荠菜，你们那里叫什么呢？ ” 食材明细 主料 冬寒菜
清炒冬寒菜的做法

  1张图片

“冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效，营养丰富，口感顺滑，具有一定的药用价值。我们这里的土话也叫它荠菜，你们那里叫什么呢？”

食材明细

主料
  • 冬寒菜 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒冬寒菜的做法步骤

  • 清炒冬寒菜的做法步骤：1
    1
    冬寒菜清洗干净。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：2
    2
    准备好水淀粉待用。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：3
    3
    切成细末状。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油七成热时，下菜梗梗先炒几下。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：5
    5
    下叶子翻炒断生至软。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：6
    6
    加稍宽的水煮一下。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：7
    7
    用锅铲擂出菜里的黏液，稍煮。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：8
    8
    加盐，鸡精调味，最后加水淀粉勾芡。
  • 清炒冬寒菜的做法步骤：9
    9
    起锅。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  
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