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素焖豆角的做法

发布时间：2023-06-24 17:39:52分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 豆角 500g 贝贝南瓜 一个 辅料 黄豆酱 一匙 冰糖 两块 酱油 一匙 盐 适量 味精 适量 葱 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 素焖豆角的做法步骤 1 豆角
素焖豆角的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 豆角 500g
  • 贝贝南瓜 一个
辅料
  • 黄豆酱 一匙
  • 冰糖 两块
  • 酱油 一匙
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

素焖豆角的做法步骤

  • 素焖豆角的做法步骤：1
    1
    豆角去筋掰断，洗干净备用。
  • 素焖豆角的做法步骤：2
    2
    贝贝南瓜切开去籽后切块。
  • 素焖豆角的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，爆香葱花。
  • 素焖豆角的做法步骤：4
    4
    放入豆角煸炒，大部分豆角变色后放一匙黄豆酱，一匙酱油。
  • 素焖豆角的做法步骤：5
    5
    放入两块冰糖，半小勺盐。
  • 素焖豆角的做法步骤：6
    6
    放水，水和豆角持平，把南瓜块摆在豆角上。
  • 素焖豆角的做法步骤：7
    7
    大火烧开汤后转小火焖豆角，豆角变色，南瓜熟透关火，南瓜块单独挑出来，豆角放味精搅拌均匀。
  • 素焖豆角的做法步骤：8
    8
    豆角成品。
  • 素焖豆角的做法步骤：9
    9
    南瓜成品。
来自 lengnina 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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