酥肉烧茄子的做法
[导读]:1张图片 “ 酥肉烧茄子酥肉焦香,茄子软糯,非常可口的搭配。 ” 食材明细 主料 茄子 1个 五花肉 100g 青椒 少许 胡萝卜 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 辅料 盐 适量 酱油 适量 菜籽油
1张图片
“酥肉烧茄子酥肉焦香,茄子软糯,非常可口的搭配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉烧茄子的做法步骤
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1准备材料。
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2胡萝卜~青椒切菱形片。
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3茄子切滚刀块。
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4切葱姜蒜备用。
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5五花肉切条。
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6加入盐生抽五香粉拌匀加淀粉裹住五花肉。
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7锅中加油烧六成热加入五花肉炸制金黄色,两三分钟酥肉就炸好了。
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8热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
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9加入茄子小火煸炒微微出水变软。
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10加入盐、酱油翻炒几下,加入酥肉、胡萝卜、青椒少许水大火烧开中火烧两三分钟,加入少许鸡精调味,大火收汁,淋香油即可出锅。
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11上桌了。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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