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小葱汤面

发布时间:2021-08-21 02:53:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]: 生活节奏越来越快,有时候,做饭也成为了一种耗时的事情。但是,再忙也要吃饭,分享一个快速吃到面条的做法,别看做法简单,用料简单,但味道可不简单,不比费时做出来的
  步骤  

  生活节奏越来越快,有时候,做饭也成为了一种耗时的事情。但是,再忙也要吃饭,分享一个快速吃到面条的做法,别看做法简单,用料简单,但味道可不简单,不比费时做出来的饭味道差。

  非常清淡的汤面,但是因为用油淋过小葱,散发出独有的香味,好似加了高汤的鲜香味道,再配上爽滑的挂面,别看是挂面,久煮不糊汤,吃起来还感觉非常顺滑,呲溜呲溜的吸着面条,再大口喝汤,真是没想到,简单的食材也有超级棒的味道!

小葱汤面

食材明细

主料:

  挂面 50g,小葱 2g。

辅料:
  油 3g,盐 2g,生抽 2g,老抽 2g,醋 2g,鸡精 1g。

小葱汤面的做法步骤

  1 准备好主要食材。

  2 把小葱洗净,切碎放入碗中,同时加入盐、鸡精、生抽、醋。

  3 油烧至九成热,倒入调料碗中。

  4 锅里水烧开后,将开水倒入碗中六分满。

  5 水开后,直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺,空心面身,易入味,更好吃,耐久煮,而且不糊汤,所以放心煮吧。

  6 煮好后将面条捞出,放入碗中开吃。

小葱汤面

小窍门

  1.不要用煮过挂面的水,也可以直接倒暖壶里的开水。

  2.汤不要加太多,后面放面也会上涨,要不味道就淡了。

  3.盐可以多放些,不然面条味道会淡,喝汤感觉略咸,面条味道正好。

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