爽口拌面的做法

发布时间：2021-08-17 22:57:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1张图片 “ 这是一款小编超级喜欢吃的。。夏天来了，美食胃口，来碗拌面，清凉爽口，回味无穷，每次小编都要吃多了吃撑了！ ” 食材明细主料肉末适量洋葱半个红萝卜半个

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“这是一款小编超级喜欢吃的。。夏天来了，美食胃口，来碗拌面，清凉爽口，回味无穷，每次小编都要吃多了吃撑了！”

主料

辅料

1
洋葱、红萝卜切丝
2
青瓜切丝
3
肉末备用
4
香菇泡好切小后需要用油先煎一下
5
蒜头剁碎后把洋葱红萝卜先下锅炒，炒至5分熟的时候下香菇一起炒，后加入肉末翻炒，加入调料盐，酱油，风味豉酱等一起翻炒一小会，面条先用煮开的水煮熟，待所有拌料炒好后加入，再加入青瓜，然后搅拌均匀即可。

炒拌料的时候需要适量加一点水，喜欢吃酸口味的亲们可以在拌面的过程加入香醋，青瓜直接凉拌口感会比较脆，如果怕肚子凉不适应的朋友可以跟拌料最后一起小炒一下，但是不要炒太熟哦，不然就失去青瓜脆脆的口感了。

来自陈婉儿的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：凉菜

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