茴香煎蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 茴香含有的特殊香味,是因为它所含有茴香油,能够促进唾液和胃液分泌,从而增进食欲,并能帮助消化,而且对于脾胃虚寒容易胃痛的人非常合适,茴香是属于温补食材,
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“茴香含有的特殊香味,是因为它所含有茴香油,能够促进唾液和胃液分泌,从而增进食欲,并能帮助消化,而且对于脾胃虚寒容易胃痛的人非常合适,茴香是属于温补食材,能促进肠胃蠕动,排除体内的废气,有暖胃、理气、止痛、温补肝肾的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茴香煎蛋的做法步骤
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1茴香1绺,鸡蛋4个,大葱1根。
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2茴香切除根部,挑出坏叶。
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3清洗干净。
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4控干切段。
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5加入所有食材,茴香,鸡蛋,葱花再加上盐和五香粉。
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6搅拌均匀。
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7平底锅加热加点油,倒入搅好的蛋液中火开始煎蛋。
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8等到蛋液凝固翻一下,可以直接铲成小块。想要整个的就用盘子等有平面的东西伸到蛋饼下面翻个。
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9蛋饼煎好了,切一下就可以了。
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10茴香煎蛋很好吃的家常菜。
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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