蟹柳蒸水蛋的做法
[导读]:4张图片 “ 节后多给孩子做这个,口感嫩滑,味道鲜美,端上桌三下两下就秒光,常吃健脑益智,改善记忆力。 ” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 辅料 盐 适量 蟹柳 适量 凉开水 适量 海鲜酱
4张图片
“节后多给孩子做这个,口感嫩滑,味道鲜美,端上桌三下两下就秒光,常吃健脑益智,改善记忆力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹柳蒸水蛋的做法步骤
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1准备食材,挑选大个的鸡蛋3个备用
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2鸡蛋打散,加入适量的盐和等量的凉开水沿着一个方向搅拌均匀
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3蟹柳去掉包装,清洗干净,根据自己喜欢的大小切成快,摆放在碗中
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4将搅打均匀的蛋液过筛到碗中,去掉浮沫,蒸出来的蛋羹更细腻,没有空隙
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5盖上保鲜膜,锅中加入适量的水,上屉入锅,水开蒸7到10分钟左右
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6出锅,取下保鲜膜,倒入适量的海鲜酱油,特别鲜美,老人孩子都爱吃
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7端上桌就可以开餐了,看着就很有食欲吧!
小窍门
1、因为蒸的鸡蛋数量和容器的大小不一样,蒸水蛋的时间也有差别,时间仅供参考,请根据实际情况设定。
2、好吃还有营养的蒸水蛋也可以换成牛奶来蒸,奶香浓郁,营养更加丰富。
2、好吃还有营养的蒸水蛋也可以换成牛奶来蒸,奶香浓郁,营养更加丰富。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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