美国的感恩节Thanksgiving Day，原意是为了感谢上天赐与的好收成，如今大家要感恩的不光是好收成，更多的是感谢身边的人带给我们的幸福生活。美国的感恩节是每年11月的第四个星期四，这个传统已经经历了上百年的历史，这一天和中国的春节一样，大家都会回家团聚，吃火鸡，看电视，聊天。

　　食材明细

　　主料：火鸡1只。

　　辅料：洋葱1杯，西芹3/4杯，鼠尾草2又1/2茶匙，迷迭香3/2茶匙，百里香1/2茶匙，苹果1个，法香1/3杯，火鸡肝1个，猪肠500克，蔓越莓3/4杯，高汤3/4杯。

　　美式烤火鸡的做法步骤

　　1.把所有的材料混合均匀，记得需要全麦面包和白面包碎。

　　2.填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定。

　　3.面上再抹一层黄油，四肢捆绑起来，盖块遮羞布免得烤糊了。

　　4.用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来，入烤箱325华氏度。

　　5.烤的时间看火鸡的大小，我们的10磅左右烤了3个小时，也可以看火鸡身上的红色按钮跳起来了就是好了。

      小技巧

　　鸡蛋打进鸡高汤和融化的黄油一起搅拌一下再和其他干料一起拌匀就可以了，那个百里香最好打碎了再用，要不然吃的时候要挑出来很麻烦。