五彩鸡丁是一道平常餐桌上常见的下饭菜，颜色鲜明、靓丽，色香味俱全。草菇鲜嫩、萝卜爽口、玉米香甜，搭配鸡肉的绵香，不禁让人食欲大增。营养均衡，再配上热腾腾的米饭，一顿简单的午餐就这样解决了。看上去是不是很诱人呢?感兴趣的朋友可以试着 做，与家人、朋友一起分享这道美味吧。

食材明细

主料：

鸡脯肉 ：200克。

辅料：

黑木耳 ：适量；冬笋 ：适量；青红彩椒 ：适量；油 ：适量；盐 ：适量；党参 ：适量；淀粉 ：适量。

五彩鸡丁的做法

1.准备好所有的食材

2.党参用温水浸泡备用

3.鸡肉切丁

4.放入淀粉、盐

5.把浸泡党参的水倒入

6.抓匀腌制十分钟

7.处理食材：把黑木耳撕小片，青红辣椒、冬笋分别切丁

8.炒锅烧热后先把鸡丁下锅划散炒至变色，捞出

9.锅里留底油，把冬笋丁放入翻炒

10.然后放黑木耳

11.炒变色的鸡丁，混合翻炒均匀

12.起锅前把青红辣椒丁入锅一起炒匀

13.加适量盐调味后出锅装盘完成