葱油不光是在夏天用到，过年的时候一般都是一些凉菜也同样适用，还有你在家中炒菜的时候放一些葱油这样吃起来味道更加鲜美。

　　万能葱油的材料料：

　　色拉油1公斤(大豆油也可)，洋葱头5-6个，大蒜一整头(大的)，香叶适量，八角适量，小香葱500克。也可以根据自己的情况DIY

　　葱油的做法教程：

　　1、小葱洗净切段，洋葱头去皮切半，大蒜带衣用到拍散

　　2、锅中倒油，放入洋葱头，香叶，八角

　　3、用中小火慢慢炸

　　4、当洋葱炸出香味后，放入带衣的大蒜继续炸

　　5、锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火

　　6、把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的

　　7、大约1分钟后再放入所有的小葱，开小火慢慢炸

　　8、一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了，我大约用了一小时左右的时间，关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可

　　万能葱油成品图：

　　现在一锅味道极棒的万能葱油就做好了，炒菜时可以随便放一点，这样味道更加鲜美哟。