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[导读]：简介 不需要过多繁复的烹调，只要简单料理煮个清淡鱼汤，就能吃出食物的原味及营养！ 材料 清水 800cc 鲈鱼 420g 美白菇 65g 葱段 10g 姜丝 10g 新鲜 百里香 4g 葱末 35g 盐 1/4+1/8茶匙 做法
简介
不需要过多繁复的烹调，只要简单料理煮个清淡鱼汤，就能吃出食物的原味及营养！
材料
清水800cc
鲈鱼420g
美白菇65g
葱段10g
姜丝10g
新鲜百里香4g
葱末35g
盐1/4+1/8茶匙
做法
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实作影片: https://youtu.be/CEZTG1NZk-g
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鲜鱼洗净、依照需要切成3或4段 （可以请鱼贩帮忙处理）; 美白菇切除底部，用手拨弄散 (美白菇不用清洗，底部切除即可!)
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清水、姜丝、 葱段倒入锅中以中小火煮滚;
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将洗净切段的鱼块加入，盖上锅盖，煮沸后转小火续煮约5-6分钟
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掀开盖子，加入美白菇、 新鲜百里香， 续煮约30秒
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加入盐及葱末拌合几秒即可起锅
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上桌
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