低脂排毒蛤蛎丝瓜
[导读]:简介 蛤蛎是优质的蛋白质来源,搭配软嫩的丝瓜,不需要多余的调味,就是一道清爽且能快速完成的料理。如果没有蛤蛎,也可以煮成丝瓜汤喔~ 材料 丝瓜 1条 蛤蛎 10~15颗 枸杞 选配
简介
蛤蛎是优质的蛋白质来源,搭配软嫩的丝瓜,不需要多余的调味,就是一道清爽且能快速完成的料理。如果没有蛤蛎,也可以煮成丝瓜汤喔~
材料
丝瓜1条
蛤蛎10~15颗
枸杞选配
水适量
盐巴少许
姜片少许
做法
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【备料准备】丝瓜去皮切片 / 蛤蛎吐沙(至少1小时) / 姜丝切片
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在锅中倒入几滴的油(好的油,冒烟点较高,如芥花籽油),将瓜放入锅内干煎。
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等到丝瓜边煎有点微焦,加入蛤蛎及姜片,放入水(淹过8分材料),盖上锅盖。
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等到蛤蛎全开,起锅前加入少许盐巴,少许枸杞配色即可。
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