绿豆祛暑，南瓜调脾胃，凉吃热吃随意，应了这暑热难耐的日子。

接连不断的阴雨天气，空气里湿气、暑气混织在一起，叫人透不过气。

空气都这般暑热难耐，更不知身体里吸进了多少潮湿气。

用南瓜来调理正被湿气包围的脾胃，用绿豆降降暑气，要多放点绿豆，暑气会降的更快些。

南瓜软软糯糯，绿豆煮开了花，冰糖一定要最先就放，这样所有食材才能通透的甘甜。可凉可热，可早餐可甜点，亦或是清淡晚餐的那道主食。

跟着节气过日子#之大暑：南瓜绿豆甜汤

材料：南瓜500g，绿豆150g，冰糖适量

南瓜绿豆甜汤的做法

1、绿豆洗净，浸泡2小时备用。

2、南瓜洗净去籽不去皮，切成2cm左右小块。

3、锅中加足量清水，冷水放入绿豆和冰糖。

4、大火煮开，转为小火，炖煮15分钟。

5、放入南瓜块，继续煮10分钟即可。

南瓜绿豆甜汤小提示

1、南瓜去籽后，尽量将中间的絮状物切掉，这样煮出的汤比较清亮。

2、如果不事先泡绿豆，适当延长煮绿豆的时间即可。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用