黑豆排骨汤

原料：排骨500克，鸡爪10个，黑豆150克，大枣10枚，橘皮1角，龙眼肉20克，盐、味精各适量。

黑豆排骨汤的做法

1．将黑豆炒至壳裂，取出清洗。

2．鸡爪、排骨用滚水焯5分钟，取出沥水。橘皮泡开刮去瓤，大枣洗净。

3．汤锅内添适量清水烧沸，放入上述原料，小火煮至排骨、鸡爪酥熟，加盐、味精调味即可。

爱心提示：此汤营养丰富，可强身健体。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。