无花果银耳糖水

材料：水发银耳50克，无花果3克

调料：冰糖25克。

无花果银耳糖水的做法

1、银耳洗净去掉根部，切成小块，备用。

2、锅中加入约800毫升清水烧开。

3、将洗好的无花果倒入锅中。

4、把切好的银耳倒入锅中，搅拌均匀。

5、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，至银耳透亮晶莹。

6、揭盖，在锅中倒入冰糖，轻搅片刻。

7、煮至冰糖完全溶入汤汁中。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

无花果比较清甜，所以冰糖可适当少加一点。

银耳中含有的膳食纤维可帮助胃肠蠕动，加速脂肪的分解。银耳对老弱病残，特别是手术后病人和产妇的补益效果尤其显著。此外，银耳具有滋阴的作用，所以长期食用可以润肤。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养