双冬炖鲍鱼

原料：鲍鱼60克，猪瘦肉250克，天冬30克，麦冬30克，圆肉15克。

双冬炖鲍鱼的做法

1．鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片。

2．瘦猪肉洗净，切片；天冬、麦冬、圆肉洗净。

3．将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖隔开水炖3小时，调味供用。

功效：滋肾润肺，养阴清热。用于肺肾阴虚。症见劳热咳嗽，痰稠或血痰，口干渴饮，心烦失虑，肠燥便秘，亦用于老年入肝肾阳虚之视物不清等。

本汤是补阴益精之品。长期饮用，润肺燥而劳热咳嗽可止，滋肾阴而渴饮，肠燥可愈，肾精充则视物明，虚热清则睡可宁。

特别提示：感冒发热、脾胃虚寒泄泻者不宜用本汤。

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