菜系及功效：家常菜谱

葱花虾皮饼原料：牛尾700g，白萝卜400g。调料：盐，料酒

葱花虾皮饼的做法：

1.牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水； 2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净；

2.冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时； 4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。