用烤箱烤排骨无需轰隆油烟机，也不用振臂挥舞锅铲，一滴油不加，调味料腌腌，放烤箱烤烤就可以了，省事！厨房是个无需格式定律的地方，若喜欢可以尽情发挥，家人喜欢就是美食！烤好，热气腾腾的飘着肉香味儿 ，用手拿着一块啃很过瘾！

烤排骨

原料：排骨(或脊肉)(1厘米厚的)，盐、酒、酱油各1小匙，淡味醋半小匙，胡椒少许，葱(细切)3厘米，姜(切薄片)3片，蒜头(切薄片)1片，生粉1小匙，水半杯，盐、生粉各1小匙。

烤排骨的做法

1、猪肉切成2～3厘米宽。

2、把调味料的材料混合好，将猪肉放入，抹上生粉，放置30分钟。

3、淋汁要放在锅里煮。

4、把猪肉放入烤箱用的容器里，拿掉葱、姜、蒜头等。

5、放入加热的烤箱中(摄氏200度)烤约15分钟。炸好后，旁边摆莴苣及蕃茄。

美食特色

用排骨或脊背肉来做均可，先将肉做好后，淋上淋汁，再放入烤箱中烤，是采用西式的烹调法作成的。

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