长寿菜的做法
[导读]:(1)长寿菜的做法,(1)长寿菜怎么做,(1)长寿菜,请看步骤长寿菜原料:鲜汤150克,水发香菇500克,净冬笋50克。调料:花生油30克,酱油20克,麻油15克,白糖5克,湿淀粉3克,味精1克。长寿菜
长寿菜
原料:鲜汤150克,水发香菇500克,净冬笋50克。
调料:花生油30克,酱油20克,麻油15克,白糖5克,湿淀粉3克,味精1克。
长寿菜的做法
1、冬笋切成4厘米块状。
2、香菇去蒂,用清水反复洗干净。
3、炒锅上火,下油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒。
4、然后下香菇,加酱油、白糖、味精、鲜汤150克,旺火烧开,移小火上焖煮15分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收汁。
5、再用湿淀粉勾芡,颠炒几下,淋上麻油,出锅装盘即成。
这道菜香菇软熟可口,滋味鲜美清香。
健康饮食网小提示
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