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[导读]：1张图片 “ 趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。 ” 食材明细 主料 兔子 适量 三生川夫妻肺片调料 适量 辅料 小米椒 适量 生
1张图片
“趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌手撕兔的做法步骤
-
1小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。 -
2兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。 -
3捞出兔子晾凉。 -
4把兔子切块撕成丝，放入碗中。 -
5再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎 -
6最后放入三生川夫妻肺片调料。 -
7搅拌均匀。 -
8装盘，大功告成。
小窍门
迫不及待地夹一块来吃，兔肉又嫩又酥，麻辣鲜甜，经过夫妻肺片调料的搅拌，简直是舌尖上的盛宴。
来自 三生川辣椒铺 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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