凉拌猪腰的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 猪腰 2个 辅料 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量 花椒 10颗 葱 适量 原味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌猪腰的做法步骤 1 猪腰去外层膜
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪腰的做法步骤
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1猪腰去外层膜,对切,取出中间腥臊。
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2切条。
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3用水反复淘洗,用手抓捏,促进血水出来,洗至水清澈。
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4锅中放水、花椒和料酒煮开后,放入猪腰煮一分钟捞出。
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5捞出来后用清水淘洗两次。
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6放入葱丝,香油,生抽,醋,盐拌匀。
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7装盘。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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