凉拌石蛋的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 面碱 4克 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 凉拌石蛋的做法步骤 1 鸡蛋4个 2 面碱4克 3 鸡蛋打散用漏勺过滤一下 4 把鸡蛋壳洗净 5 装入蛋壳
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌石蛋的做法步骤
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1鸡蛋4个
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2面碱4克
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3鸡蛋打散用漏勺过滤一下
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4把鸡蛋壳洗净
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5装入蛋壳上压力锅蒸18分钟
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6熟了扣扣的非常有弹性
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7却半
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8放上辣椒油,大蒜,鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样
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9成品
小窍门
哈哈非常简单就是鸡蛋打散要打匀,要不蒸出来的有小白点哈哈不影响口感
来自 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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